وقتی می رسیدم خانه هوا دیگر روشن شده بود و مسخره بود اگر می خواستم بروم به رختخواب، برای همین کنار بابا می نشستم به چیزهای مختلف فکر می کردم، یکی اش اینکه آدمهای لال چون نمی توانند داد بزنند احتمالا توی شکمشان سیاه چاله دارند.
رمان شاگرد قصاب بسیار تحسین شده، علاوه بر نامزدی بوکر و برنده شدن جایزه ادبی آیریش تایمز، در فهرست 1001 کتابی که پیش از مرگ باید خواند گاردین هم آمده، آیریش سنترال هم شاگرد قصاب را در لیست بیست تایی برترین های تاریخ ادبیات ایرلند آورده، در کنار اولیس جویس و تصویر دورین گری اسکار وایلد و سفرهای گالیور جانتن سویفت و سومین پلیس فلن اوبراین. 
-از متن کتاب-