یادداشت‌های آرمیتا پرتوی (67)

          ۶۰نکته آشپزی ،نوشته بهاره السادات زمانی فرد:
آشنایی من با این کتاب برمی‌گرده به زمانی که یک تازه به سن نوجوانی رسیده‌ی کنجکاو بودم و خریدنش هم نتیجه دقایقی هدر دادن وقت خانواده و پافشاری بی‌مورد بود.
حقیقت ماجرا اینه که بعد گذشت مدتی فهمیدم نمیشه مثل درس خوندن فقط از آشپزی خوند و نکته وار دونست. این شد که به آشپزی و شیرینی پزی به روش تجربی رضایت دادم و این کتاب گوشه‌ای از کتابخونه مهمان همیشگی شد.
از قدیمی بودن کتاب بگم که قیمت‌اش رِنج ششصد تومان تا هزار تومان بود.
ولی حقیقت اینه که به ثمر رسیدن نوشته‌ها به تلاشی نیاز داشت که از من برنمی‌اومد ولی این تاثیری روی اصل کار نداره، منظورم زحمت نویسنده برای جمع‌آوردی این مجموعه است.
و داشتن این چنین کتابی حداقل در زمانی که بخواید چندتا چیز در مورد پخت و پز بدونید، بد نیست. 
خدا رو چه دیدی ۶۰ تا نکته، شاید یکی به درد خورد.
        

          ۶۰ نوع پیتزا، ساندویچ، سالاد ،نوشته بهاره السادات زمانی فرد:
آشنایی من با این کتاب برمی‌گرده به زمانی که یک تازه به سن نوجوانی رسیده‌ی کنجکاو بودم و خریدنش هم نتیجه دقایقی هدر دادن وقت خانواده و پافشاری بی‌مورد بود.
حقیقت ماجرا اینه که بعد گذشت مدتی فهمیدم زیاد نمی‌شه به کتاب‌های آشپزی و دستورالعمل‌های کتابی اکتفا کرد. این شد که به آشپزی و شیرینی پزی به روش تجربی رضایت دادم و این کتاب گوشه‌ای از کتابخونه مهمان همیشگی شد.
از قدیمی بودن کتاب بگم که قیمت‌اش رِنج ششصد تومان تا هزار تومان بود.
ولی حقیقت اینه که به ثمر رسیدن نوشته‌ها به تلاشی نیاز داشت که از من برنمی‌اومد ولی این تاثیری روی اصل کار نداره، منظورم زحمت نویسنده برای جمع‌آوردی این مجموعه است.
و داشتن این چنین کتابی حداقل در زمانی که بخواید صرفا زمانی رو به خودتون و روحیاتتون اختصاص بدید، بد نیست. 
منظور ابتکار و وقت گذرونی و این چیزاست. 
خدا رو چه دیدی ۶۰ تاست، شاید یکی درست در اومد.
 حداقل یه خوردنی خوشمزه داری.
        

          ۶۰ نوع کیک، بیسکویت و شکلات خانگی، نوشته بهاره السادات زمانی فرد:
آشنایی من با این کتاب برمی‌گرده به زمانی که یک تازه به سن نوجوانی رسیده‌ی کنجکاو بودم و خریدنش هم نتیجه دقایقی هدر دادن وقت خانواده و پافشاری بی‌مورد بود.
حقیقت ماجرا اینه که بعد گذشت مدتی فهمیدم زیاد نمی‌شه به کتاب‌های آشپزی و دستورالعمل‌های کتابی اکتفا کرد. این شد که به آشپزی و شیرینی پزی به روش تجربی رضایت دادم و این کتاب گوشه‌ای از کتابخونه مهمان همیشگی شد.
از قدیمی بودن کتاب بگم که قیمت‌اش رِنج ششصد تومان تا هزار تومان بود.
ولی حقیقت اینه که به ثمر رسیدن نوشته‌ها به تلاشی نیاز داشت که از من برنمی‌اومد ولی این تاثیری روی اصل کار نداره، منظورم زحمت نویسنده برای جمع‌آوردی این مجموعه است.
و داشتن این چنین کتابی حداقل در زمانی که بخواید صرفا زمانی رو به خودتون و روحیاتتون اختصاص بدید، بد نیست. 
منظور ابتکار و وقت گذرونی و این چیزاست. 
خدا رو چه دیدی ۶۰ تاست، شاید یکی درست در اومد.
 حداقل یه خوردنی خوشمزه داری.
        

          ۶۰ نوع غذا و سس با مایکروویو،  نوشته بهاره السادات زمانی فرد:
آشنایی من با این کتاب برمی‌گرده به زمانی که یک تازه به سن نوجوانی رسیده‌ی کنجکاو بودم و خریدنش هم نتیجه دقایقی هدر دادن وقت خانواده و پافشاری بی‌مورد بود.
حقیقت ماجرا اینه که بعد گذشت مدتی فهمیدم زیاد نمی‌شه به کتاب‌های آشپزی و دستورالعمل‌های کتابی اکتفا کرد. این شد که به آشپزی و شیرینی پزی به روش تجربی رضایت دادم و این کتاب گوشه‌ای از کتابخونه مهمان همیشگی شد.
از قدیمی بودن کتاب بگم که قیمت‌اش رِنج ششصد تومان تا هزار تومان بود.
ولی حقیقت اینه که به ثمر رسیدن نوشته‌ها به تلاشی نیاز داشت که از من برنمی‌اومد ولی این تاثیری روی اصل کار نداره، منظورم زحمت نویسنده برای جمع‌آوردی این مجموعه است.
و داشتن این چنین کتابی حداقل در زمانی که بخواید، صرفا زمانی رو به خودتون و روحیاتتون اختصاص بدید، بد نیست. 
منظور ابتکار و وقت گذرونی و این چیزاست. 
خدا رو چه دیدی ۶۰ تاست، شاید یکی درست در اومد.
 حداقل یه خوردنی خوشمزه داری.
یادمه که دهه ۸۰ مایکروویو تازه وارد لیست لوازم آشپزخانه ایرانی شده بود، در حدی که توی هر خونه‌ای یکی پیدا می‌شد. این شد که کتابای آشپزی با مایکروویو یهو سر از کتابفروشی‌ها در آوردن. 
        

          ۶۰ نوع مربا، کمپوت، مارمالاد،  نوشته بهاره السادات زمانی فرد:
آشنایی من با این کتاب برمی‌گرده به زمانی که یک تازه به سن نوجوانی رسیده‌ی کنجکاو بودم و خریدنش هم نتیجه دقایقی هدر دادن وقت خانواده و پافشاری بی‌مورد بود.
حقیقت ماجرا اینه که بعد گذشت مدتی فهمیدم زیاد نمی‌شه به کتاب‌های آشپزی و دستورالعمل‌های کتابی اکتفا کرد. این شد که به آشپزی و شیرینی پزی به روش تجربی رضایت دادم و این کتاب گوشه‌ای از کتابخونه مهمان همیشگی شد.
از قدیمی بودن کتاب بگم که قیمت‌اش رِنج ششصد تومان تا هزار تومان بود.
ولی حقیقت اینه که به ثمر رسیدن نوشته‌ها به تلاشی نیاز داشت که از من برنمی‌اومد ولی این تاثیری روی اصل کار نداره، منظورم زحمت نویسنده برای جمع‌آوردی این مجموعه است.
و داشتن این چنین کتابی حداقل در زمانی که بخواید، صرفا زمانی رو به خودتون و روحیاتتون اختصاص بدید، بد نیست. 
منظور ابتکار و وقت گذرونی و این چیزاست. 
خدا رو چه دیدی ۶۰ تاست، شاید یکی درست در اومد.
 حداقل یه خوردنی خوشمزه داری.
        

          ۶۰ نوع کیک، شیرینی شکلاتی ،نوشته بهاره السادات زمانی فرد:
آشنایی من با این کتاب برمی‌گرده به زمانی که یک تازه به سن نوجوانی رسیده‌ی کنجکاو بودم و خریدنش هم نتیجه دقایقی هدر دادن وقت خانواده و پافشاری بی‌مورد بود.
حقیقت ماجرا اینه که بعد گذشت مدتی فهمیدم زیاد نمی‌شه به کتاب‌های آشپزی و دستورالعمل‌های کتابی اکتفا کرد. این شد که به آشپزی و شیرینی پزی به روش تجربی رضایت دادم و این کتاب گوشه‌ای از کتابخونه مهمان همیشگی شد.
از قدیمی بودن کتاب بگم که قیمت‌اش رِنج ششصد تومان تا هزار تومان بود.
ولی حقیقت اینه که به ثمر رسیدن نوشته‌ها به تلاشی نیاز داشت که از من برنمی‌اومد ولی این تاثیری روی اصل کار نداره، منظورم زحمت نویسنده برای جمع‌آوردی این مجموعه است.
و داشتن این چنین کتابی حداقل در زمانی که بخواید صرفا زمانی رو به خودتون و روحیاتتون اختصاص بدید، بد نیست. 
منظور ابتکار و وقت گذرونی و این چیزاست. 
خدا رو چه دیدی ۶۰ تاست، شاید یکی درست در اومد.
 حداقل یه خوردنی خوشمزه داری.
        

          ۶۰ نوع بیسکویت، شکلات، شیرینی،  نوشته بهاره السادات زمانی فرد:
آشنایی من با این کتاب برمی‌گرده به زمانی که یک تازه به سن نوجوانی رسیده‌ی کنجکاو بودم و خریدنش هم نتیجه دقایقی هدر دادن وقت خانواده و پافشاری بی‌مورد بود.
حقیقت ماجرا اینه که بعد گذشت مدتی فهمیدم زیاد نمی‌شه به کتاب‌های آشپزی و دستورالعمل‌های کتابی اکتفا کرد. این شد که به آشپزی و شیرینی پزی به روش تجربی رضایت دادم و این کتاب گوشه‌ای از کتابخونه مهمان همیشگی شد.
از قدیمی بودن کتاب بگم که قیمت‌اش رِنج ششصد تومان تا هزار تومان بود.
ولی حقیقت اینه که به ثمر رسیدن نوشته‌ها به تلاشی نیاز داشت که از من برنمی‌اومد ولی این تاثیری روی اصل کار نداره، منظورم زحمت نویسنده برای جمع‌آوردی این مجموعه است.
و داشتن این چنین کتابی حداقل در زمانی که بخواید صرفا زمانی رو به خودتون و روحیاتتون اختصاص بدید، بد نیست. 
منظور ابتکار و وقت گذرونی و این چیزاست. 
خدا رو چه دیدی ۶۰ تاست، شاید یکی درست در اومد.
 حداقل یه خوردنی خوشمزه داری.
        

          کتاب احتمالا گم شده‌ام، نشر چشمه، نوشته سارا سالار:
این کتاب را حدودا یکی دو سال پیش خواندم، بعدها فهمیدم یادداشتی برایش نداشتم.
موقع خواندنش گیج بودم از سبک نویسنده، پرش‌های زمانی و مکانی که سر در نمی‌آوردم در تعریف یک روایت چه جای دارد. 
خوش نداشتم از خواندن و به یاد دارم با ابهام و به سختی کتاب را تمام کردم تا صرفا خوانده باشمش.
بعدها فهمیدم این سبک را به نوعی نثر زنانه می‌گویند چون به خواندن 《انگار گفته بودی لیلی》مشغول بودم و به یاد این کتاب افتادم، انگار دستور نوشتاری دوتایشان یکی باشد. بعد دوزاریم افتاد کتاب هیچ مشکلی نداشت، مشکل ناآشنایی من با سبکش بود.

اگر درست یادم باشد راوی اول شخص بود و نوعی گم شدگی داشت که از روایتی که تعریف می‌کند، مشهود بود، همین از جذابیت‌های قلم نویسنده بود.

چه شد  این کتاب پایش به کتابخانه‌ام باز شد: 
رفتم گشتی در کتاب فروشی بزنم که پایم به قفسه داستان‌های ایرانی رسید. از سر کنجکاوی می‌خواستم بدانم نویسنده‌های  ایرانی چه می‌نویسند، که گوشه‌ی کتاب به چشمم خورد《 برنده‌ی جایزه ی بهترین رمان اول سال‌های ۸۸،۸۷ از بنیاد گلشیری 》، قیمتش را که دیدم تعجب کردم، گفتم مگر می‌شود در کشور خودمان که شاهد قیمت بالای کتاب‌های ترجمه‌شده هستیم  کتاب زبان خودمان این قدر ارزان باشد و آری بود.
چاپ نهم بهار ۱۳۹۷، تهران: ۱۴۰۰۰  تومان.
        

          کتاب بیگانه، نشر چشمه، نوشته آلبر کامو:
اسم آلبر کامو را شنیده بودم ولی آثارش را نخوانده بودم.
گویا بیگانه معروف‌ترین اثر است.
تنها دلیلی که این کتاب را ساکن کتاب‌خانه‌ام کرد حجم کم و جذابیت جلد کار بود.(البته قیمت هم در این آشفته بازار کتابی بی‌تاثیر نبود).
نکته مثبت خواندن این کتاب از این نشر ترجمه روان و گیرایش بود.
و از جذایبت‌هایش همین که داستان به روایت اول شخص منسجم و قابل خواندن بود.
کتاب درباره فردِ مورسو نامیست که به کل با انسان بودن و قوانین نوشته و نانوشته‌ای که در نهایت قرار است زندگی را برای انسان راحت کند، بیگانه است. این طور بگویم که می‌زند یک نفر را می‌کشد  و بعد عین خیالش نیست چرا باید مجازات شود. زندگی در این کتاب با آن شخصیت، جدی که نه، انگار به سخره گرفته شده است.

راستش را بخواهید حین خواندن کتاب درک نکردم که چرا اسم کتاب بیگانه است.

        

          اگر دوست دارید زبان انگلیسی‌تونو تقویت کنید. این کتاب می‌تونه کمکتون کنه. 
۳۰ تا واحد داره که هر یک شامل ۱۰ تا کلمه با تعریف، تلفظ و مثال هست.
دو تا سه تمرین برای یادگیری بهتر.
و هر واحد همراه با یک متن برای خواندن و درک مطلبه.
کتاب  همراه با سی دی هست، پس فایل صوتی آماده به کار همیشه دم دسته و  همینطور  همراه خودش نمونه سوال جداگانه و جواب سوالات داخل کتاب رو داره.
کتاب شماره یک برای سطح A1 مناسب هست. 
        

          کتاب تو خود کوهی از نشر میلکان نوشته بریانا ویست:
اگر گمان می‌کنید خود تخریبی صرفاً آن است که به خود جمله‌های منفی بگویید که رد پایی از ناتوانی و عدم اعتماد به نفس در آنها وجود دارد اشتباه می‌کنید.
منابعی که برای نوشتن کتاب از آن‌ها استفاده شده است در انتهای کتاب آمده‌اند.
 این کتاب با نگاهی متفاوت توضیح می‌دهد؛ خود تخریبی به چه شکلی می‌تواند باشد و عواطف به عنوان محرک‌هایی که راهنمایی برای آزادی ما هستند بیان می‌شوند و در نهایت اینکه چگونه می‌توان این وضعیت را تغییر داد و به قوی‌ترین نسخه خود تبدیل شد.
خواندن کتاب خالی از لطف نیست.
        

          کتاب آناتومی اضطراب از نشر پیکان نوشته آلن ورا:
در مقدمه مترجم، اقای قراچه داغی، آمده است خواندن این کتاب را به همه پزشکان به خصوص روانپزشکان، روانشناسان بالینی و روانشناسان عمومی و مشاور نیز به همه دانشجویانی که در زمینه‌های فوق در دانشگاه‌ها درس می‌خوانند و کسانی که با مشکلات اضطرابی و افسردگی روبرو هستند و می‌خواهند در این زمینه‌ها اطلاعات موثقی به دست آورند توصیه می‌کنم.

این کتاب در سه بخش ابتدا توضیحاتی در رابطه با اضطراب می‌دهد، در بخش دوم اضطراب کاذب و در بخش سوم اضطراب واقعی را با زبانی ساده و گیرا بیان می‌کند.
نظر شخصی:
 یک بار این کتاب را تا نصفه خواندم و رها کردم. یک سال بعد زمانی که نیاز به شناخت اضطراب خود داشتم شروع به خواندن کردم.
در قسمت یادداشت‌ها تمام منابعی که برای نوشتن کتاب استفاده شده‌اند، ذکر شده‌اند. 
حتی اگر درگیر اضطراب نیستید، خواندن این کتاب از آن جهت که اضطراب کاذب و واقعی را کاملاً از هم تفکیک می‌کند و راهکارهایی برای هر یک ارائه می‌دهد خالی از لطف نیست.

(اولین یادداشت ثبت شده برای این کتاب در بهخوان)

        

          پوست نارنج از صمد بهرنگی، نسخه صوتی ماه آوا:
داستان در مورد اهالی یک روستا و معلم اونجاست. مادر فردی به اسم صاحبعلی  دل‌درد می‌گیره. این در حالیه که بین اهالی حرف بود اگه دمنوش پوست نارنج بخوره خوب می‌شه.
معلم می‌ره شهر، نارنج رو تهیه می‌کنه، اما دیر برمی‌گرده و زن روستایی از دنیا می‌ره. 
فضای داستان حول قهر کردن صاحبعلی با خودش و آقا معلم هست.
        

          نسخه صوتی کتاب رو که کاری از ماه آوا بود، گوش کردم.
داستان در مورد اسبی هست که به شدت آسیب دیده و صاحبش اون اطراف نیست. عده‌ای دورش جمع شدن و در مورد عاقبت‌اش صحبت می‌کنن؛ از درآوردن حیوان از چاله‌ای که توش افتاده تا خلاص کردنش با گلوله و...
گویندگی خوبی داشت و قلم نویسنده هم همراه با توصیفاتی بود که  در ذهن به راحتی تصویرسازی می‌شن.
        

          کتاب آخرین روز یک محکوم به اعدام اثر ویکتور هوگو:
نسخه صوتی رو از کتاب‌راه (ماه آوا) شنیدم. 
در مورد گویندگی باید گفت که شنیدن این اثر خیلی خوب و لذت بخش بود.
اما خود اثر، واقعا قلم ویکتور هوگو قابل تحسین بود. هیچ اثری قبل این نخونده بودم و این اثر قابلیت اینو داره یه نفر رو ترغیب کنه که بقیه آثارش رو پیگیر باشه.
توصیفات دقیقی که خواننده یا شنونده رو با خودش همراه می‌کنه به طوری که حس کنی خودت توی اون فضایی و داری لحظات رو سپری می‌کنی.
        

          کتاب کاش وقتی ۲۰ سالم بود می‌دانستم، از نشر میلکان، نوشته تینا سیلیگ:
به یاد دارم که این کتاب در زمان خودش ترند فضای مجازی شده بود. یکی از دلایلی که این کتاب رو خریدم، همین بود. کتاب من چاپ پنجاه و دوم ۴۰۱ به قیمت ۹۲ هزار تومنه.
یکی از مسائلی که کتاب سعی داره بگه اینه که لازم نیست کار آنچنانی انجام بدی فقط کافیه از فرصت‌ها استفاده کنی، مثلاً تبدیل یک تهدید به فرصت یا عوض کردن طرز فکرمون نسبت به یک مسئله.
این کتاب بعد تکه‌های کل منسجم جایگاه دوم رو در قلب من گرفت. به هر کسی که دنبال تغییر در زندگیشه پیشنهاد می‌دم. خیلی کتاب خوبیه، قابل فهم و پر از مثال‌های تجربه‌ای، پر از ایده و راه‌حل، پر از بارش حق. 
        

          کتاب مادربزرگت رو از اینجا ببر  از  دیوید سداریس با ترجمه پیمان خاکسار از نشر چشمه؛
در واقع مجموعه‌ای از چند داستان است که اسم یکی از داستان‌ها مادربزرگت رو از اینجا ببر است.
 از آنجا که نویسنده یکی از مشهورترین طنز نویسان معاصر آمریکاست در کتاب تلاش شده که اتفاقات و مسائلی که در یک خانواده چند نفره رخ می‌ده  به شکل طنز بیان بشه.
 هم متن روایت و هم ترجمه قابل درک و قابل قبول هستند.
کتابیه که می‌شه از خوندنش لذت برد.
خوندنش رو توصیه می‌کنم. 
        

          کتاب روانشناسی تاریک از انتشارات سبزان، نویسنده مایکل پیس:
کتاب در ۹ فصل اول موضوعاتی مثل سوءاستفاده پنهان عاطفی، ترغیب، کنترل ذهنی نامحسوس، بازی‌های روانی، فریب، هیپنوتیزم، شست‌وشوی مغزی،  سه‌گانه تارک و اغوا رو توضیح داده، در فصل آخر هم مطالعات موردی رو که در سراسر جهان بودن ذکر کرده.
برای هر مورد تکنیک‌هایی توضیح داده که ممکنه موقع خوندن کتاب متوجه بشید شما هم گاهی در زندگی در نقش یک کاربر روانشناسی تارک یا یک طعمه بودید.
شایدخیلی‌ها از این مطالب خوششون نیاد و شاید خیلی‌ها بهش نیاز داشته باشن، به هر حال به عنوان یک راهنما کتاب دقیقی بود. 
از این منظر که به چی می‌گن روانشناسی تاریک و چه فراز و فرود‌ها یا تله و دسیسه‌هایی رو  شامل می‌شه، اینکه اندکی نسبت به دنیای اطراف آگاه‌تر می‌کنه.
به هر حال خوندنش خالی از لطف نیست.
        

          کتاب شجاعت رنج بردن از نشر چشمه:
این کتاب توسط زوجی نوشته شده که خودشون دانشیار روانشناسی و مددکار اجتماعی بالینی در آمریکا هستن. 
در جریان اتفاقاتی که برای خودشون در زندگی رخ می‌ده، چارچوب درمانی جدیدی در مواجهه با عمیق‌ترین بحران‌های زندگی ارائه می‌دن.
این کتاب در مورد مفاهیمی مثل رنج و معنا در زندگی صحبت می‌کنه.
رنج رو با نام دیگری مثل تاریکی بیان می‌کنه که مراحلی رو براش در نظر گرفته:
غروب(نیش رنج)> گرگ و میش(به سوی تاریکی، پذیرش)> نیمه شب(ساختار زدایی)>سپیده دم(بازسازی)>روشنی(زندگی با اصالت)
این کتاب نه تنها اگر الان در موقعیت رنج آوری هستید بلکه چون از تغییر باورها و طرز فکر بهره گرفته در مورد پیش‌آمدهای آینده هم کاربرد داره.
در پایان کتاب لیست تمام منابعی که استفاده شده: کتاب، مقالات، مطالعات و ... آورده شده.

از اونجا که زندگی آدمی ذاتا با رنج همراهه، توصیه می‌کنم  به خواندنش.
        

          کتاب کوچکی از نشر بخشایش، در ۸۴ صفحه و با متنی دو زبانه.
یک مجموعه از شعرهای آمریکاییِ قرن بیستمی از سوزان پولیس شوتز.