اهالی استانبول سفیدرو و سیاه مو هستند و عموم آنها نظیف و پاکیزه اند و در نظافت هم اصراری دارند.میرزا محمد حسینکم کم دورنمای شهر استانبول مرئی می شود که عمارات چند مرتبه دارد و گلدسته ها و مناره های مساجد و گنبدهای بلند جامع ایاصوفیه و مسجد سلطان و غیره نمایان است.مظفرالدین شاهروی زنها عموماً بی حفاظ است مگر دهن شان را با گوش? معجر سفیدی که در سر دارند می گیرند. زنهای عظما و اغنیا با کالسکه و عورات مساکین و ضعفا پیاده سیاحت می نمایند.میرزافتاح خانروح شهر کلاف پیچیده ای از عناصر دیدنی و نادیدنی ست و در شکل گیری این روح، روایت مسافران سهم انکارناپذیری داردو تصویر خیالی که از استانبول در ذهن هم? ما نقش بسته از غافلگیری ها و توصیفاتی پدید آمده که ایرانی های پیشین سوغات آورده اند. گزارش اولین مواجهه با شهر، موضوع این کتاب است؛ استانبولِ مسافران قاجاری.کتاب «قهو? استانبول نیکو می سوزد» دومین جلد از مجموع? «تماشای شهر» است که در هر جلد از خلال گزید? سفرنامه ها، نگاه ایرانی به هویت یکی از شهرهای دور را ترسیم می کند.