این کتاب، روایت یک مسافر است که این بار سعی کرده آنچه دوست دارد، بگوید را در پیوند با غذا و خوراکی های جایی که رفته روایت کند. طبیعی است که سه رنگ نه کتاب آشپزی است و نه قرار است همه خوراکی ها و غذاهای سرزمین ایتالیا را فهرست کند. انجام این کار عمر صد ساله می خواهد. پس همین روایت های خوشمزه را از من قبول کنید و همراه من، غرق در عطر ریحان و طعم گوجه فرنگی و رنگ پنیر شوید...