کارآگاه سیتو و دستیار چینی اش، چین می ادو، در «اداره ی پرونده های عجیب، مرموز و خیلی سخت» پلیس کار می کنند. هوش و دقت کارآگاه سیتو در حال پرونده ها باعث شده که همه او را یکی از بهترین کارآگاهان دنیا بدانند، اما چیزی که بیش تر از همه باعث شهرت او شده، چیز دیگری است: علاقه ی فراوانش به املت سیب زمینی!
کارآگاه سیتو نه تنها باید بداخلاقی های همیشگی رئیس پلیس شهر، فرمانده تروئنوس، را تحمل کند، بلکه باید تعدادی ظرف عتیقه ی خیلی گران هم بگردد و یک وردست چینی تازه وارد را دنبال خودش این طرف و آن طرف ببرد.