بریده‌ای از کتاب مارک و پلو: مجموعه ای از سفرنامه ها و عکس ها اثر منصور ضابطیان

آنچه ما در ایران می‌خوریم غذایی است بسیار خوشمزه که ربطی به ایتالیا ندارد. مطمئن باشید اگر یک ایتالیایی به ایران بیاید و به او پیتزا بدهید از شما خواهد پرسید: چه غذای خوشمزه ای! اسم این غذا چیه؟