:
ویژگی این شاهکار در آن است که صرفا با واقعیتش خود را قبولانده.هیچ
داستانی،هیچ ماجرایی در بین نیست : در خلال کتاب هیچ چیز به ما عرضه
نمی­شود مگر منظره­ی رقت­انگیز مردی که مدام از فرط گرسنگی درشرف
مردن است.گرسنگی موضوع کتاب است با تمام آشفتگی­های فکری و تغییر
شکل­های روحی که بی­غذایی ممتد به دنبال دارد.فرد بیش از آنچه قهرمان رمان
باشد یک مورد کلینیکی است.فرد عجیبی که رفتارش ولو زمانی که سیر باشد،
گیج­مان می­کند؛....
... این غرور زیاد که به رغم همه­چیز او را به سوی رنج،به سوی ایثار بی­بدیل و
کاملا بیهوده می­کشاند،تمام این جهش­های بیهوده­ی غرور،بی­شک واکنش­های
طبیعی سرشتی بسیار خاص هستند : باید پذیرفت که حتی هستی او مانند معده­اش
به حدی پرورده­ی پرهیز و روزه­داری است که کمترین چیزی را نمی­تواند در
خود نگه دارد.خویشتن­داری روانی،فکری و روحی او برایش غیرقابل تحمل
است...