یادداشت عطیه کشاورز

        این کتاب مروری بر اصول تغذیه و شناخت بیشتر از مواد غذاییه‌. مطالبی که گرچه بعضیش قابل بحثه اما در کل میتونه کمک‌کننده باشه. 
به نظرم میرسه سطح کتاب برای ماهایی که آشنایی نسبی داریم با این موضوع خوبه و برای متخصصین و افرادی که هیچ شناختی ندارن به این اندازه کارا نیست.
در مجموع نه اینکه قرار باشه چیزهایی رو بخونین که جای دیگه پیدا نمیشه، اما اگر به این دانش نیاز دارین تورق این کتابو پیشنهاد می‌کنم.