چند حبه قند ماجرای زندگی رفعت السادات نعمت اللهی است که ماجرای زندگی خود را از قبولی در رشته ی پرستاری و بعد از آن پذیرش در بیمارستان بازگو می کند. و پس از آن به اتفاقات زمان جنگ و تجربه اش در بیمارستان می پردازد. 
تلاش راوی کتاب برای ماندن بر سر ارزشها و اعتقاداتش با وجود تمام سختی ها و مشکلات بسیار ارزشمند و ستودنیست. 
کتاب الگوی خوبی به دختران جوان معرفی می کند.