اکثر قریب به اتفاق منتقدان و درام نویسان، مهمان خانه چی را در کنار قهوه خانه، اثر دیگر گولدونی، شاهکار این اعجوبه ی درام نویسی جهان می دانند. بعضی آن را هم ردیف هیاهوی بسیار برای هیچ ارزیابی کرده اند و گولدونی را در درام نویسی هم تراز شکسپیر دانسته اند. البته منتقدان دیگری هم هستند که به آثار دیگر گولدونی نظر دارند. درباره ی اهمیت مهمان خانه چی همین کافی است که بدانیم این کمدی گولدونی از روزگار نویسنده تا امروز همواره رونق بخش صحنه های تئاتر در نقاط مختلف جهان بوده و بزرگانی چون استانیسلاوسکی اجرای آن را از افتخارات کارنامه ی هنری خود می دانسته و به بازی در نقش شخصیت های آن مباهات می کرده اند.
در مهمان خانه چی، شوالیه ی جوانی که از زن ها بیزار و متنفر است، در مهمان خانه ی دختر جوانی که به خاطر مرگ پدر ناچار است خود مهمان خانه را اداره کند، اقامت می کند. شوالیه وقتی می بیند کنت و مارکز به مهمان خانه چی دل باخته اند، به آنها اعتراض می کند و مهمان خانه چی را لایق این همه توجه نمی داند. مهمان خانه چی وقتی از نظر شوالیه درباره ی خود باخبر می شود، تصمیم می گیرد با گرفتار کردن او به عشق خود، او را متنبه کند. شوالیه رفته رفته عاشق مهمان خانه چی می شود و به او پیشنهاد ازدواج می دهد، اما مهمان خانه چی نمی پذیرد و طبق وصیت پدرش با خدمتکار مهمان خانه ازدواج می کند...