«خاطرات پرستار اژدها» نامه نگاری های ادوارد با دایی مورتون عجیب و غریب است. دایی همیشه در سفر است و به هر بهانه یی وظیفه ی نگهداری از دو اژدهای خانگی اش را به ادوارد واگذار می کند. هربار ماجراهای خطرناک و در عین حال خنده داری با ورود دو اژدها رخ می دهد. دایی مورتون کجایی؟ چرا هیچ وقت تو را نمی بینیم؟دایی مورتون عزیزسه تا از گوسفندهای آقای مکدوگل گم شده  اند. او حالا می  خواهد دو اژدهای شما را ببرد و در یک طویله زندانی کند تا پلیس برسد.ادی به جزیره  ی دایی مورتون می  رود. دایی نیست و آنها باید تعطیلاتشان را کنار دو اژدها در جزیره  ی دورافتاده  یی بگذرانند، گوسفندها غیب شده  اند و ادی باید دزد را دستگیر کند. یک هیولای بزرگ هم این وسط سروکله  اش پیدا شده است.