چند حبه قند ماجرای زندگی رفعت السادات نعمت اللهی است که ماجرای زندگی خود را از قبولی در رشته ی پرستاری و بعد از آن پذیرش در بیمارستان بازگو می کند. و پس از آن به اتفاقات زمان جنگ و تجربه اش در بیمارستان می پردازد. 
تلاش راوی کتاب برای ماندن بر سر ارزشها و اعتقاداتش با وجود تمام سختی ها و مشکلات بسیار ارزشمند و ستودنیست. 
کتاب الگوی خوبی به دختران جوان معرفی می کند.
          

            نام پرستار همواره با شخصیت گران‌قدر و والامقام حضرت زینب (س) پیوندی دیرینه دارد. دوران دفاع مقدس دوران ظهور جنبه‌هایی از ایثار و ازخودگذشتگی پرستاران بود که با نقش‌آفرینی مثال‌زدنی خود الگوی واقعی زن مسلمان و انقلابی را به تصویر کشیدند. شخصیت وارستهٔ حضرت زینب (س) قرن‌ها بعد، به‌خصوص در دوران هشت‌سالهٔ دفاع مقدس و پس از آن، الگوی مثال‌زدنی بود برای فرزندان جان‌برکف ایران اسلامی که در امر خطیر پرستاری شانه‌به‌شانهٔ رزمندگان اسلام نقش‌آفرینی کردند و روایت ایثارگری‌ها و فداکاری‌های آن‌ها اکنون زینت دل‌های بیدار و تجلی حقیقی زن مسلمان است. جای زنان در برهه‌های حساس در بسیاری از جاها خالی است و روایت‌هایی هست که هنوز نوشته نشده است. این‌ها بخشی از تاریخ کشور ماست که باید از روی آن داستان و یا فیلم ساخته شود. در واقع ما الگوهای زیادی داریم ولی این الگوها را به‌خوبی معرفی نمی‌کنیم. کتاب «چند حبه قند» روایتگر زندگی و خاطرات رفعت‌السادات نعمت‌اللهی، از پرستاران دوران دفاع مقدس است که گوشه‌ای از حضور، شجاعت و ازخودگذشتگی کادر درمان در این دوره را به تصویر می‌کشد. در این کتاب با یک روایت بسیار شیرین و جذاب روبه‌رو هستیم، در عین حالی که راوی با چالش‌های بسیاری رودررو است و خواننده ضمن اینکه با این چالش‌ها همراه می‌شود، از این همراهی لذت می‌برد.