موضوع کتاب حاضر تقویت حافظه با به کارگیری تغذیة صحیح است. از این رو نخست تعریفی از علم تغذیة ارائه و عوامل مؤثر بر حفظ سلامت مغز مطرح می شود. سپس رابطة تغذیه با اعصاب و روان بررسی و نکاتی برای تقویت حافظه و جلوگیری از فراموشی بیان می شود. آن گاه علل ایجاد اختلال در حافظه تبیین و برخی از گیاهان دارویی، میوه ها و غذاهای مناسب به منظور تقویت حافظه معرفی می شود. در ادامه مدل پیشنهادی نویسنده در تغذیة بیماران مبتلا به آلزایمر ارائه می شود. در پایان نیز نتایج پژوهشی میدانی تحت عنوان «بررسی پارامترهای مؤثر بر تقویت حافظه» همچون: به کارگیری رژیم غذایی صحیح در دانشجویان دانشگاه علوم پزشکی اصفهان در سال ۱۳۸۹ ـ ۱۳۹۰ هـ.ش عرضه می شود.