در این کتاب اقدامات مناسب و به موقع در کلیه مراحل مختلف کاشت، داشت و برداشت گندم به تفصیل بیان شده است. در بخشی از سخن ناشر آمده است: "رعایت اصول صحیح کاشت، داشت و برداشت [گندم] می تواند ضمن جلوگیری از مصرف بی رویه نهاده های مختلف، از آلودگی خاک و آب بر اثر مصرف کودهای شیمیایی و سموم جلوگیری نماید. اهمیت حیاتی آب در برخی مناطق کشور و مصرف، بهینه آن ایجاب می نماید که روش های سنتی کنار گذاشته شده و روش های جدید جایگزین آن گردد، تا ضمن جلوگیری از شست و شوی مواد غذایی در اثر روش های غرقابی، با صرفه جویی در آب زمین بیشتری زیر کشت برود. این کتاب در راستای رشد دانش علمی و کاربردی کارشناسان و کمک کارشناسان در امر تولید گندم و همچنین بهره برداری در دوره های آموزشی مربوطه تدوین شده است". مطالب کتاب با تصاویر رنگی، جداول متعدد و فهرست منابع همراه است.