در کتاب حاضر، در خصوص سند ملی تغذیه ایران مباحثی مطرح شده است. ابتدا کلیاتی درباره سند ملی تغذیه کشور عنوان شده است. سپس چرایی تدوین سند تغذیه و امنیت غذایی بررسی شده است. در ادامه وضعیت امنیت غذایی کشور در نقشه جهانی بیان شده است. تدوین، تصویب و استقرار اولیه سند تغذیه و امنیت غذایی کشور در ادامه بررسی شده است. شرح وظایف ادارات در استقرار سند ملی تغذیه، اهداف راهبردی، روند استقرار سند ملی تغذیه و اهداف برنامه در سال 1395 از جمله مباحث دیگر کتاب است.