مجموعه اطلاعاتی در مورد ساخت گیاهان دارویی، عصاره گیری، جداسازی، آزمون های فیتوشیمی و سنجش های زیستی است. در این نوشتار ابتدا مروری کلی بر اصول اولیه و مقدمات جداسازی فرآورده های طبیعی و گیاهان دارویی انجام گرفته و آنگاه روش های مختلف عصاره گیری دو منبع مهم فرآورده های طبیعی، گیاهان دارویی و میکروب ها، مورد بحث قرار گرفته است. در ادامه روش نوین عصاره گیری با سیال فوق بحرانی جهت آشنایی پژوهش گران بیان شده و اصول کاربردی و آزمایشگاهی آزمون های فیتوشیمیایی و متابولیت های ثانویه و سنجش های زیستی فرآورده های طبیعی و گیاهان دارویی شرح داده شده است. نویسنده سعی کرده است  با ذکر مثال ها و نمونه های کاربردی یک مرور کلی بر پروسه های دخیل در تحقیقات علوم فرآورده های طبیعی نظیر فرآیند عصاره گیری، تعیین ساختارهای خالص سازی شده و آزمون های تعیین میزان فعالیت های بیولوژیک را شرح دهد.