چاقی یک بیماری است. گسترش فراگیر چاقی در سراسر جهان نشان از پیشروی بیمارگونه وضعیت غذاخوردن افراد در جوامع مختلف دارد. منشأ بیماری های متابولیک، گوارشی و سرطان های با منشأ هورمونی، همگی رابطه مستقیم با چاقی دارند. درصد زیادی از مردم به طور نامحسوس در حال چاق شدن هستند. مشکل چاقی از نظر متخصصان آنقدر جدی است که می توان به شکل یک بیماری خطرناک و حتی واگیردار به آن نگاه کرد. هدف از تدوین کتاب حاضر توضیح جدیدترین تحقیقات علمی و همچنین تجربه شخصی در کار کلینیکی در رابطه با بیماری چاقی و همچنین راه های مبارزه و درمان صحیح و اصولی آن است.