بیوشیمی به عنوان شاخه مهمی از علوم زیستی در بسیاری از رشته های دانشگاهی از جمله پزشکی، زیست شناسی، بیوتکنولوژی، کشاورزی و ... از جایگاه ویژه ای برخوردار است. کتاب حاضر در زمره معتبرترین کتاب های نگاشته شده در این زمینه است که به عنوان یک کتاب مرجع در بسیاری از دانشگاه های دنیا مورد استفاده قرار می گیرد. از ویژگی های این کتاب می توان به مثال های کاربردی موجود در متن و سؤالات انتهای هر فصل اشاره کرد.