کتاب را باز کنید و ببینید:
.نشانه های حساسیت به گلوتن
.آزمایش های موجود برای تشخیص بیماری سلیاک 
بهترین روش ها برای خریدن پختن و مصرف مواد غذایی بی گلوتن 
.راه هایی برای به حداقل رساندن هزینه ی خرید مواد غذایی
.دستور پخت غذاهایی بسار خوشمزه و خالی از گلوتن
اگر به گلوتن حساسیت دارید از بیماری سلیاک رنج میبرید یا صرفا از هواداران رژیم های غذایی بدون گندم و جو هستید این راهنمای کوچک شما را به هدفتان خواهند رساند.این کتاب شمارا با هر آنچه لازم است درباره ی زندگی بی گلوتن بدانید آشنا میکند و همچنین کمکتان میکند حساسیت های خود را به گندم و گلوتن مدیریت کنید از دستور پخت غذاها گرفته تا راهنمایی هایی درباره ی خرید مواد لازم زندگی بدون گلوتن for dummiesپر است از اطلاعاتی که به شما کمک میکند زندگی سالم بدون گلوتن خود را آغاز کنید و از آن لذت ببرید.
.برنامه ریزی برای وعده های غذایی-به جای حذف یکباره ید گلوتن از برنامه ی غذایی تان کم کم آن را با مواد غذایی دیگر جایگزین کنید
.بیماری سلیاک در اثر حساسیت به گلوتن-علائم این بیماری را بشناسید تا در صورت ابتلا با تشخیص به موقع و درمان مناسب به سرعت روند بهبود را طی کنید
.خرید بدون گلوتن-از بازارهای محلی گرفته تا فروشگاه های بزرگ ببینید که پیدا کردن و خرید مواد غذایی بی گلوتن چقدر ساده است.
دانا کورن از متخصصین پیشروی رژیم غذایی بدون گلوتن و فواید آن است.علاوه بر اینک مقالات او در مجله ی pepoleبه چاپ رسیده اند ذانا در چندین برنامه تلویزیونی از جمله 20/20حضور داشته است.او همچنین از نویسندگان کتاب پرفروش آشپزی بدون گلوتن for dummiesنی هست.