معرفی کتاب ماهی و سلامت اثر سیده آسیه نجفی
در حال خواندن
0
خواندهام
0
خواهم خواند
0
توضیحات
کتاب حاضر در قطع وزیری، توسط سازمان نهضت سودآموزی و برای آشناسازی قشر نوسواد جامعه با شرایط پرورش ماهی، نقش آن در اقتصاد خانواده و تأثیر آن در سلامتی انسان و درمان بیماری ها به چاپ رسیده است. همچنین در فصل آخر کتاب نکاتی درباره ی خواص گوشت ماهی و میگو، عوامل تأثیرگذار بر عدم مصرف ماهی، راه های رفع بوی بدماهی، جلوگیری از فاسدشدن سریع آن، ایجاد طعم های خوشمزه و شناخت ماهی های تازه ارایه شده است.