مخاطبان در این کتاب با مباحث مربوط به فناوری زیستی  و ایمنی زیستی در کشور آشنا می شوند. ("فناوری زیستی علم شناخت خلقت است که به اندازه عمر بشر بر روی کره زمین قدمت دارد. مرحله جدید این علم تحت عنوان فناوری زیستی نوین با استفاده از قابلیت های دست ورزی ژنتیکی در ژنوم ساز واره های مختلف برای ژن از جانوران به گیاهان، از زیر سازواره ها به گیاهان و یا جانوران و بالعکس وجود دارد") مباحث اصلی کتاب عبارت اند از: "اصلاح ژنتیکی در برابر روش های پرورشی قدیمی"، "تاثیر فناوری زیستی بر صنایع فعلی و پیش بینی آن برآینده"، "پذیرش سازواره های دست ورزی شده ژنتیکی توسط مصرف کننده (GME)"، "جنبه های اخلاقی (ی Bioethics)"، "نگرش و طرز تفکر مصرف کنندگان"، "بر چسب گذاری"، "اطلاعات و آموزش"، "جنبه های خط مشی و سیاست گذاری های غذایی، عملکرد های کاری و مشکلات عملی"، "خطرات محصولات کشاورزی حاصل از سازواره های دست ورزی شده ژنتیکی (GMO)"، "کشورهای منع کننده سازواره های دست ورزی شده ژنتیکی"، "دستورالعمل های ایمنی زیستی"، "مراحل انجام آزمایشات غذاهای GMO".