فرشته اخوان (گل سرخی) مهارت و شهرت خود را در صنایع غذایی، وامدار ده ها سال تحصیل، تدریس، تجربه و مدیریت کارخانه های تولید شیرینی و مواد غذایی در داخل و خارج از کشور است. وی پس از گذراندن دوره های آَشپزی و شیرینی پزی و کسب مدارک از آمریکا و سال ها حضور توانمند در عرصه ی تولید، اکنون کتاب هنر آشپزی وشیرینی پزی فرشته را به دست انتشار سپرده است تا علاقه مندان با مجموعه ای جانع از پیش غذاها، غذاها، شیرینی ها و دسرهای ایرانی و غیر ایرانی، با روش هایی بسیار ساده و کارآمد، از آشپزی ونیز میزبانی عزیزان خود لذت ببرند. امید است مورد پسند خوانندگان قرار گیرد.