گردآوری و ترجمه «شعر آلمانی از آغاز تا امروز» با هدف نزدیک  کردن فرهنگ و ادبیات دو کشور ایران و آلمان بوده و در آن آثار شاعرانی انتخاب شده که در شعر و ادب آلمانی تاثیرگذار بوده اند. این کتاب به صورت دوزبانه منتشر شده و تاریخ شعر آلمان را مرور می کند.دکتر غضنفری در مقدمه کتاب آورده است: «پیدایش شعر و گسترش و تداوم آن در هر سرزمینی به ویژه درگذشته های دور و پیش از میسر بودن ارتباطات و پیش از کهکشان گوتمبرگ دارای ویژگی های خاص خود بوده و لازم است در پیوند با آن شرایط و موقعیت ها ارزیابی و سنجیده شود و در این باب اوضاع اجتماعی ـ فرهنگی نیز مورد نظر قرار گیرد… اولین اشعار آلمانی دارای قافیه ای خطی بودند (Alliteration) و به جرأت می توان گفت که نخستین اشعار که سراینده آن ها، ناشناس است به اوایل قرن یازدهم مربوط می شوند و پیش از آن با پراکندگی قوی شدیدی که در منطقه وجود داشت و بی رویه بودن زبان آلمانی آن دوران چه از حیث سخن گفتن و چه از باب نوشتن، شعری سروده نشده است و تنها سرودهای «مرز بورگ» باقی مانده اند که سابقه آنها به قرن های هفتم و هشتم می رسد.»