آنفلوانزای پرندگان، بیماری ویروسی با منشا پرندگان وحشی و بسیار مسری در میان ماکیان اهلی است. بررسی ها و شواهد مختلف حاکی از علاقه ی عامل بیماری به گسترش در جمعیت های انسانی است. فاجعه ی 1918 و تک گیری ها یا همه گیری های مرگ بار در آسیای جنوب شرقی، روسیه، اروپا و مناطق مختلف خود دلیلی بر این مدعا است. عمده راه انتقال این ویروس از پرندگان، یا سطوح آلوده است. نگارندگان در کتاب حاضر ضمن معرفی ویروس های این بیماری، به علایم بیماری و پاسخ های ایمنی، اقدامات صورت گرفته برای تولید واکسن موثر انسانی و دامی و روش های پیش گیری و درمان بیماری اشاره می کند.