در این کتاب مصور، اهمیت اقتصادی، گیاه شناسی، اکولوژی، کشت، داشت، صادرات و واردات، آفات، بیماری ها، و نیز روش های برداشت برنج، ذرت، جو، سورگوم، چاودار، یولاف، تریتیکاله، و ارزن به همراه تصاویری از این گیاهان بیان گردیده است.