پیشوایان ما، در زمانی زندگی می کردند که علم پزشکی هیچ گونه توسعه و ترقی نداشت؛ اطلاعات طبّی بسیار محدود و جزیی بود و صحبت از علمی به نام غذاشناسی در میان نبود. با این همه، پیشوایان ما با بینایی کامل، خواص غذاها و داروها را بیان کرده و مردم را در این زمینه راهنمایی کرده اند. کتاب حاضر، حاوی مطالبی خواندنی از توصیه های ائمه معصومین علیهم السلام راجع به انواع خوراکی ها، و نیز مطالبی پیرامون خوردنی ها و آشامیدنی ها از نظر علم پزشکی روز است.