کتاب حاضر، با هدف ارائه روش های کاربردی برای بهینه سازی مصرف انرژی در صنعت پرورش مرغ گوشتی نگاشته شده است. برای این منظور در فصل اول، ابتدا عوامل مؤثر بر میزان مصرف انرژی، موردتوجه قرارگرفته و در ادامه با در نظر گرفتن یک سالن پرورش مرغ گوشتی نمونه، سهم حرارت تلفات حرارتی مربوط به هر یک از این عوامل در مقدار کل انرژی مصرفی، برآورد شده است. در فصل دوم، مطالعات انجام شده قبلی در زمینه بهینه سازی مصرف انرژی، مورد توجه قرار گرفته است. این مطالعات، بیشتر در زمینه تصفیه هوای سالن ها، سیستم گرمایش خورشیدی و گرمایش و ... هستند. در فصل سوم با توجه به محاسبات مربوط به تلفات حرارتی سالن مرغ داری نمونه و تحقیقات انجام شده روش های پیشنهادی ارائه می شود.