در این نوشتار ضمن معرفی انواع ویتامین ها، پروتئین ها، مواد قندی و کربوهیدراتها؛ علل چاقی و اصول اساسی کم کردن وزن و نحوه رژیم گرفتن صحیح و مناسب بر اساس شرایط بدنی هر فرد تشریح می شود. افزون بر آن در بخشی از کتاب طرز تهیه غذاهای رژیمی متنوع آموزش داده شده و به سؤالاتی درباره رژیم گرفتن پاسخ داده شده است.