خون، مایع حیات بخشی است که از دو قسمت پلاسما و سلول های خونی تشکیل شده است و تقریبا یک قسمت از یازده قسمت وزن کلی بدن را تشکیل می دهد و اهمیت زیادی در تبادلات مواد شیمیایی و گازها (اکسیژن و دی اکسید کربن) دارد. نگارنده در این کتاب نخست به مباحث مربوط به خون و انتقال آن اشاره کرده است؛ سپس دربارة بانک خون و روش های انتقال آن، فراورده های خونی و عوارض انتقال خون و فراورده های آن توضحیاتی ارائه داده است.