کتاب حاضر ترجمه ی بخشی از "اصول تغذیه ی کراس" است که طی آن چگونگی تغذیه و استفاده از مواد غذایی، رژیم های درمانی، و کارایی ورزش و تمرینات بدنی برای سلامت و تناسب اندام تشریح شده است. تغذیه برای کنترل وزن، تغذیه واختلالات خوردن، تغذیه و ورزش، و تغذیه و سلامت استخوان مباحث اصلی این کتاب هستند.