سالانه درصد بالایی از تولیدات گیاهی در مراحل کاشت، داشت و برداشت و همچنین در انبارها و سردخانه ها از بین می روند. بغیر از عوامل بیماری زای گیاهی نظیر قارچ ها، باکتری ها و ...، دگرگونی در شرایط محیطی سبب ایجاد ضایعاتی در گیاه می شوند که بیماری های فیزیولوژیک نامیده می شوند. در این کتاب عوارض ناشی از نامساعد بودن شرایط نوری، دما، نا متعادل بودن میزان آب، شرایط نامناسب عناصر غذایی خاک و همچنین تاثیر آلاینده های هوا، سموم شیمیایی و شرایط نامساعد جوی نظیر تگرگ و علائم آنها در گیاهان گوناگون مورد مطالعه و بررسی قرار گرفته است.