در این کتاب ذیل موضوعات گوناگون، خواص عسل به رشته تحریر درآمده است .برخی از آن ها بدین قرار است: ویتامین ها و مواد معدنی موجود در عسل، عناصر ناشناخته آن، اثرات درمانی عسل، و نیز تاثیر عسل در حفظ جوانی و زیبایی .افزون بر آن ترکیبات دارویی، شیمیایی و گیاهی عسل از دیگر مباحث کتاب است. مطالب یاد شده به گونه پرسش و پاسخ فراهم آمده است.