غذا و تغذیه در آموزه های دینی همچون سایر موضوعات مورد توجه قرار گرفته است. مبدأ پیدایش غذا از جانب خداوند است که جهت تندرستی، تداوم حیات و توانمندی در انجام تکالیف به انسان عطا شده است. رشد، طول عمر، تندرستی، آرامش اعصاب و روان، خلق وخوی و رفتار، توانمندی و قدرت تکثیر نسل و تولید مثل و... همه به نوعی وامدار تغذیه سالم هستند. ازاین رو قریب به ۲۵۰ آیه قرآنی و ده ها روایت معصومین در مورد غذا و تغذیه بوده است. کتاب حاضر به منظور بررسی غذا و تغذیه در آموزه های دینی اسلام به رشته تحریر درآمده است.