فصل اول کتاب شامل معنای لغوی فرهنگ، تعریف فرهنگ، اقسام فرهنگ، تاریخ فرهنگ، تعریف علم مردم شناسی، پیشگامان مکتب های علم مردم شناسی و شیوه مطالعه مردم شناسی است. در فصل دوم درباره علت و منشا فرهنگ ها سخن می رود. در فصل های بعدی این موضوعات بررسی می گردد: "ویژگی ها و کارکرد فرهنگ"، "پویایی و پذیرش فرهنگ"، "فرهنگ و آداب و رسوم اجتماعی". در کتاب آمده است: "فرهنگ، عبارت از مجموعه علوم، دانش ها، هنرها، افکار و عقاید، اخلاقیات، مقررات و قوانین، آداب و رسوم و سایر آموخته ها و عاداتی است که انسان به عنوان عضوی از جامعه کسب می کند".