در قرن 21، امنیت غذایی با امنیت آب گره خورده است. در دهه های آینده برای تامین غذای میلیون ها انسانی که به جمعیت جهان افزوده می شود، کشاورزان باید غذای بیش تری تولید کنند. اما برای انجام این مهم، تقریبا هیچ منبع آب جدیدی، که از لحاظ اقتصادی مقرون به صرفه باشد، در دسترس کشاورزان نخواهد بود. همچنین مصارف خانگی، صنعتی و زیست محیطی نیز رقابت شدیدی را به کشاورزی تحمیل خواهد کرد. کتاب حاضر به بررسی آیندة آب و غذا در جهان تا سال 2025 با تکیه بر پژوهش های موسسة بین المللی پژوهش در سیاست های غذا (IFPRI) و موسسة بین المللی مدیریت آب (IWMI) و سیاستگذاری های انجام شده در این زمینه اختصاص دارد. بر این اساس پاره ای از مطالب کتاب عبارت اند از: منابع آب و تولید کشاورزی، وضعیت بالقوه آب در جهان، ایجاد توازن در مصرف آب برای محیط زیست و غذا، زراعت آبی و دیم، مقابله با چالش کمبود آب، و آیندة آب در جهان، پایداری یا بحران؟