هدف نگارندگان از نگارش کتاب حاضر، ارائة آرا و عقاید دانشمندان شرقی و به خصوص ایرانی، در باب طب گیاهی و درمان بیماری های مختلف به شیوة سنتی بوده است. در این کتاب ضمن ارائة کلیاتی دربارة طب قدیم، مبحث طب در دوران سامانیان و ابوعلی سینا بیان می شود. در ادامه موضوع هایی مانند علائم بیماری های ناشی از سوء تغذیه، اصل سازگاری و ناسازگاری غذاها و مقدار مصرف مواد غذایی مطرح و سپس خواص مختلف، اثرات و عوارض جانبی میوه ها و سبزی های گوناگون مانند آناناس، پیاز، خرمالو، انار، هل، هلو و گیلاس و... بررسی شده است.