فیزیولوژی گیاهی یکی از علوم مهم در رشته کشاورزی است، فراگیری اساسی آن زمانی کامل تر می شود که با تجربه و عمل همراه باشد. مؤلفین این کتاب با توجه به تجربیات و شناخت نیازمندی های دانشجویان برای فراگیری بهتر و نیاز محققین برای اجرای آزمایشات تحقیقاتی خود بر آن شدند که کتابی جامع و کامل در این زمینه گردآوری نمایند. فصل اول کتاب به معرفی آزمایشگاه، قوانین و مقررات مواد خطرناک و در نهایت کمک های اولیه پرداخته است. در فصل دوم وسایل آزمایشگاهی معرفی و طریقه نگهداری از مسائل حساس ارائه شده است. در فصل های بعدی برای هر موضوع آزمایش پیشگفتاری آورده شده و مورد تحقیق به صورت خلاصه معرفی گردیده و مواد و وسایل مورد نیاز و شرح کامل آزمایش ارائه شده است.