سبک هتلداری پایدار: با نگرشی به منابع اسلامی

سبک هتلداری پایدار: با نگرشی به منابع اسلامی

سبک هتلداری پایدار: با نگرشی به منابع اسلامی

حمید فلاحتی و 2 نفر دیگر
0.0 0 یادداشت

با انتخاب ستاره‌ها به این کتاب امتیاز دهید.

در حال خواندن

0

خوانده‌ام

1

خواهم خواند

0

در این اثر سبک هتلداری پایدار با استفاده از منابع اسلامی تشریح شده است. ابتدا چیستی هتلداری مطرح شده و مباحث کلی در این خصوص ارائه شده است. سپس پیشینه و سابقه تاریخی هتلها در جهان، غرب و ایران مورد بررسی قرار گرفته است. در تمدن اسلامیف رباط و کاروانسرا نیز مورد پژوهش قرار گرفته است. در ادامه انواع هتلها براساس نوع بهره وری، نوع مهمان، محل هتل، براساس اندازه، نوع مالکیت و ... طبقه بندی شده اند و ویژگی های هر یک تشریح شده است. سپس بایسته های هتلداری در سه بخش نظام آراستگی در ارتباط با مشتری، معماری و دکوراسیون، مدیریت و سازماندهی هتل مطرح شده است. در نهایت آسیب های هتلداری مورد بحث و بررسی قرار گرفته و راهکارهایی جهت حذف آسیب ها پیشنهاد شده است.