کتاب حاضر در 18 فصل، یکی از منابع معتبر علمی در زمینه تغذیه نیروهای عملیاتی ویژه در شرایط خاص، اطلاعات بسیار مفید و متنوعی پیرامون نیازهای غذایی، میان و به، مکمل های غذایی، تمرینات ورزشی، عوامل مضر برای بدن و غیره در اختیار بهره برداران قرار می دهد. در این کتاب بیان می شود که جیره غذایی مناسب مهم ترین عامل در حفظ سلامتی، تقویت جسمانی و ارتقای روحیه نیروی انسانی هر سازمان است که تبلور آن در برنامه غذایی کارکنان بروز می نماید.