هیدروپاتی واژه ای است که برای نامیدنن چیدمانی از درمان بیماریهای با استفاده از آب به کار می رود. (هیدر کلمه ای یونانی است و به معنی آب می باشد) جوامع متمدن و غیرمتمدن از دوران باستان از آب در درمان بیماریها کمک می گرفته اند. واضح و مبرهن است که حتی حیوانات وحشی و اهلی نیز به هنگام بیماری از آب استفاده می نمایند. کاربرد به موقع صحیح از آب نه تنها به تداوم سلامتی می انجامد بلکه با دفع کلیه عوامل آسیب رسان، صحت و تندرستی را به بدن بازمی گرداند.