نویسندگان در کتاب حاضر در مورد حشرات و اهمیت آنها به لحاظ دارویی، پزشکی و غذایی تحقیقاتی به عمل آورده اند. کتاب در سه فصل تبیین شده است. ابتدا به فواید دارویی و پزشکی حشرات می پردازد. در فصل دوم فواید غذایی حشرات را مورد بررسی قرار داده است و به مسائلی از قبیل امنیت غذایی، تلاش برای گسترش بازار، معرفی کشورهای مصرف کننده حشرات مانند تایلند، اندونزی، لائوس و ...همچنین مزایا و معایب مصرف حشره می پردازد. در فصل پایانی حشرات تزیینی و کاربردهای مختلف آن را به عنوان تزئین بررسی می نماید.