مجموعه حاضر در برگیرنده 44مطالعه موردی درباره نابسامانی های تغذیه است که طی آن، این فرایندها به طور تدریجی برای دانشجویان معرفی می شود :قرائت  و درک پرونده بیمار، مصاحبه با بیمار، تغییر داده های بجا و مرتبط و تلفیق،  و ادغام داده ها در قالب یک طرح مناسب تغذیه ای .موضوع پاره ای از این مطالعات  بدین قرار است :((گیاهخواری))، ((تغذیه و بدنسازی))، ((ارزیابی تغذیه ای))،  ((چاقی درمان شده با رژیم غذایی))، ((چاقی درمان شده با جراحی))، ((نارسایی  احتقانی قلب)) و ((عوارض دیابت)) .مطالعات یاد شده براساس اختصارات، داروها،  روش های درمانی، مقادیر آزمایشگاهی، فرمول ها، و منابع و ماخذ فراهم می آید .