پروبیوتیکها و مقدمه ای بر کاربرد آنها در تامین سلامت انسان
با انتخاب ستاره‌ها به این کتاب امتیاز دهید.
در حال خواندن
0
خوانده‌ام
0
خواهم خواند
0
توضیحات
در فصل نخست کتاب تاریخچه ، تعریف و ترکیبی از اثرات پروبیوتیک ها مطرح گردیده و پس از آن کاربرد پروبیوتیک ها در سلامت انسان بررسی شده است. فصل سوم بررسی تاثیرات پروبیوتیک ها بر روی دفاع طبیعی بدن است و در پایان به خواص سلامتی، عملکرد و تکنولوژیکی پروبیوتیک ها اشاره گردیده است.