این کتاب حاوی اطلاعاتی است در خصوص پسته اعم از: منطقه و زمین مناسب برای کاشت پسته، زمان باردهی و طول عمر درخت پسته، انبارداری و بسته بندی، ارزش غذایی، سال آوری و میزان محصول، تولید جهانی پسته، تاریخ پسته ی ایران، عوامل توسعه ی تولید پسته در ایران، روند افزایش سطح زیر کشت، برآورد مقدار تولید پسته در ایران، پیش بینی مقدار تولید پسته در سال های آینده، بازار جهانی پسته، قیمت پسته، تبلیغات و بازاریابی، تشکیلات پسته ی ایران و سابقه ی پسته کاری آمریکا. در پایان نیز بخش هایی از کتاب "پسته" فراهم آمده، که دربرگیرنده ی تجربیات مرحوم میرزااحمد امیری رفسنجانی است. به تصریح نگارنده: "افزایش مقدار صادرات، شکاف زمانی عرضه و تقاضا، صدور تقریبا تمامی پسته ی ایران به عنوان یک ماده ی خام، وجود رقیب جدیدی مانند ایالات متحده ی آمریکا در بازار جهانی، صدور مجدد پسته از کشورهای خریدار مثل دبی، عدم امکان تبلیغ به وسیله ی هریک از صادرکنندگان به تنهایی، صورت وضعیت پسته ی ایران در بازار جهانی است. در زمینه ی فروش (صادرات) مشکل اصلی پسته ی ایران، یکپارچه و یک دست نبودن عاملان است".