آبزی پروری یکی از اشکال باستانی فعالیت های پرورشی است که قدمت آن به 2000 سال یا بیشتر در چین و امپراتوری رم باستان بازمی گردد. با وجود آنکه اهمیت آبزی پروری در حال افزایش است و باید برای تأمین تقاضاهای مرتبط با مصرف فرآورده های ماهی، گسترش پیدا کند، اما صید تجاری جمعیت های طبیعی همیشه دارای ارزش اقتصادی بالاتری بوده است. در کتاب حاضر به موضوع زیست فناوری در شیلات پرداخته شده است.