آنچه در کتاب حاضر، ارائه شده شامل موارد زیر است: اصول استخراج ترکیبات آلی از فاز آبی و اصول استخراج از نمونه جامد، همچنین اصول استخراج از نمونه های هوا و گازی. روش های کلاسیک استخراج و روش های نوین مانند: روش های استخراج فاز جامد، میکرو استخراج فاز جامد، کاربرد تجهیزات به کمک امواج میکرو پراکندگی فاز جامد ماتریس، استخراج با سیال فوق بحرانی. در پایان چگونگی بررسی پارامترهای مؤثر بر استخراج و راه دستیابی به پایگاه های اطلاعات مناسب با حیطه پژوهشی موردنظر بیان شده است.