امروزه یکی از عوامل مهم و تهدیدکنندة سلامتی بشر، گستردگی رو به افزون اضافه وزن و چاقی در نقاط مختلف دنیا می باشد. اما با رعایت استفاده از مواد غذایی مناسب می توان به تناسب اندام رسید و سلامتی را حفظ کرد. نگارندگان در این کتاب در راستای جلوگیری از چاقی های ناخواسته و برطرف نمودن چربی های اضافی و دست یابی به اندام دلخواه و موزون روش های سادة مختلف را ارائه داده است. از جمله موضوع های مطرح شده در این کتاب عبارت انداز: بررسی شیوع چاقی؛ تفاوت افزایش وزن در خانم ها و آقایان؛ کالری موجود در برخی مواد غذایی؛ درمان های مرسوم اضافه وزن و چاقی ها؛ نقش و اثرات انواع داروهای لاغری؛ درمان چاقی از طریق جراحی؛ چاقی در کودکان و رژیم های غذایی کاهش وزن و عوارض احتمالی آنها.